TZATZIKI con MIEL DE CASTAÑO

Receta de Tzatiki con miel de Castaño Flor de Flor

750 gr de yogur natural (Colar y dejar en frigorífico hasta verse reducido en su mitad) (ó yogur griego)

1 pepino grande (Pelar, quitar semillas y triturar ó en taquitos diminutos)

3 dientes de ajo (picado)

2 cucharas soperas de Eneldo

1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen Valle de Ayora

2 cucharas soperas de miel de Castaño Flor de Flor

El zumo de 1 limón

sal

Mezclarlo todo, dejar reposar en frigorífico y servir en tostadas ó en ensalada ....